پسته کله قوچی شورممتاز
پسته کله قوچی در دسته پستههای فندقی قرار دارد.
شکل آن گرد ومانند فندق است و اندازه آن درشت میباشد
یکی از ارقام زودگل میباشد و به همین دلیل بیشتر در معرض خطر سرمای بهاره قرار میگیرد.
پسته کلهقوچی برای اولین بار توسط فردی به نام حاج علی شریفی در روستای دهنو رفسنجان شناسایی و انتخاب گردید.
به همین دلیل به نام پسته حاج شریفی نیز معرف است.
اندازه این پسته نسبت به پسته فندقی بزرگتر بوده و در سایزهای ۲۲ـ۲۰، ۲۴ـ۲۲ و ۲۶ـ۲۴ یافت میشود.
پسته کله قوچی:
با توجه به شکل ظاهری اش ازارقام درشت پسته و از نوع گرد یا فندقی شکل محسوب می شود.
این محصول دارای فرو رفتگی خاص در سر پوسته استخوانی است که این نوع پسته را از سایر پسته ها متمایز می کند.
پسته موردنظر در ظاهر شاید ساختاری مشابه با پسته فندقی داشته باشد اما در کل این پسته درشت تر و سنگین وزن تر از پسته فندقی است.
این پسته جزو ارقام تجاری و اقتصادی پسته در ایران است. این نوع پسته به همراه پسته اکبری از پسته های گران قیمت بازار هستند.
شهرت پسته کله قوچی به خاطر درصد بالای خندان بودن آن و درشتی مغز و طعم بسیار خوب آن است.
میتوان گفت که بیشترین وزن را در بین ارقام دارا می باشد.
پسته کله قوچی دارای رنگ پوست استخوانی سفید با تیره گی متوسط است.
این رقم پسته در اواسط بازار پسته تازه عرضه می شود و به همین خاطر در خانواده پسته های متوسط رس قرار می گیرد
معروفترین انواع پسته ایران
مزایای استفاده از این پسته
می توان محبوبیت و شهرت این پسته را در خاصیت درشتی مغز پسته و همچنین طعم بسیار خوب و قیمت مناسب آن عنوان نمود که از مزایای استفاده از این نوع پسته می باشد.
البته می توان گفت که شاید ظاهری شبیه به پسته فندقی دارد
ولی در حقیقت امر این نوع پسته نسبت به نوع فندقی درشت تر و از وزن سنگین تری بر خوردار می باشد که به همین دلیل در هر کیلو تعداد کمتری پسته را شامل می شود.
پسته کله قوچی می تواند خواص زیادی را برای بدن انسان داشته باشد:
- بسیار خون ساز است
- مغز و ذهن را تقویت می کند
- آرامش یلب و آرام کردن اعصاب
- باز کردن مجاری کبد
- معده را تقویت می کند
- باعث تسکین سرفه می شود
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.