خواص توت خشک ممتاز با چای
برخی کارشناسان عقیده دارند که نباید خرما و توت را به همراه چای مصرف نمایند .
زیرا قند این مواد هنگام تماس با آب جوش و یا چای داغ جذب بدن می شود
و اما انرژی آنها جذب بدن نمی شود و مزایای آنها از بین می رود.
البته این نظریه به کارشناسی زیادی نیاز دارد و از نظر علمی ثابت نشده است
زیرا قند خرما و توت و انجیر بیشتر از نوع فروکتوز است که قندی طبیعی می باشد
و در صورت جذب بدن خطری برای آن ندارد . البته در مصرف این مواد خوراکی باید اعتدال را رعایت نمود
زیرا کالری بالای آنها موجب افزایش وزن و چاقی می شود.
توصیه های حکمای پیشین در مورد توت خشک
حکیم ابونصر هروی در کتاب خود اینگونه می نویسد که توت را با شکم خالی میل کنند
(چون توت را بخورند وقتی معده پاک بود زود ازمعد ه بشود و اندر تن هیچ خلط بر نیانگیزد)
بهترین زمان خوردن توت، صبح به صورت ناشتا یا به هنگام عصر در فاصله بین ناهار و شام می باشد
تا زود هضم شود و مواد غذایی آن به خوبی جذب بدن گردد.
باید از خوردن توت به همراه مواد گوشتی خودداری کرد چرا که هضم آن را مشکل کرده و سبب ایجاد نفخ در شکم و روده می کند
ابوبکر مطهر جمالی یزدی در کتاب فرخ نامه اینگونه نوشته است که اگر می خواهید میوه توت سفید، به رنگ سیاه در آید،
چاله ای در نزدیکی درخت توت کنده و دو غربال توت سیاه در ریشه ی درخت انبار کنند تا سال دیگر درخت توت سفید، توت سیاه میوه بدهد
و همچین اگر توت سفید در ریشه ی درخت سیاه ریخته شود میوه اش سفید خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
---|---|
چربی کل | 1.30 گرم |
کربوهیدرات | 86.60 گرم |
پروتئین | 1.88 گرم |
قندها | 0.00 گرم |
کربوهیدرات خالص | – |
کلسیم | 204.00 میلی گرم |
مس | 0.00 میلی گرم |
آهن | 9.50 میلی گرم |
منیزیم | 0.00 میلی گرم |
فسفر | 198.00 میلی گرم |
پتاسیم | 1073.00 میلی گرم |
سلنیوم | 0.00 میکروگرم |
سدیم | 20.00 میلی گرم |
روی | 0.00 میلی گرم |
آب | 6.76 گرم |
کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین ها |
|
ویتامین B1 | 0.00 میلی گرم |
ویتامین B2 | 0.00 میلی گرم |
ویتامین B3 | 0.00 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.00 میلی گرم |
ویتامین B9 | 0.00 میکروگرم |
ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
با خوردن توت از ابتلا به سرطان پیشگیری کنید
انگور و توت هر دو جزو میوه های بسیار خوشمزه ای هستند که منبع بسیار عالی از فیتو نوترینتی به اسم “رزوراترول” (resveratrol) می باشد این ماده ی غذایی گیاهی بسیار خوشمزه نقش مهمی در پیشگیری از به وجود آمدن سرطان دارد و می تواند یک پیکار کننده ی بسیار قوی در برابر سلولهای سرطانی باشد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.