مغز ماکادمیا (فندق استرالیایی)
پادشاه آجیل ها
ماکادمیا میوهای همسان فندق و مغذیترین خشکبار جهان است.
مغز ماکادمیا بسیار انرژی زا بوده و حاوی چربیهای مفید است.
ماکادمیا دارای ۷۶٪ روغن طبیعی، ۹٪ پروتئین، ۹٪ کربوهیدرات و ۲٪ فیبر است.
همچنین حاوی ویتامینهای نیاسین، ب-۱ و ب-۲ و نیز عناصر ضروری همچون کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، سلنیوم و آهن است.
روغن ماکادمیا سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع است که خطر حملات قلبی را کاهش میدهد
اطلاعات غذایی مغز ماکادمیا ( فندق استرالیایی )
مقدار در هر
|
(انرژی (کیلوکالری 718 |
چربی کل ۷۶ g | |
چربی اشباع ۱۲ g | |
کلسترول ۰ mg | |
سدیم ۵ mg | |
پتاسیم ۳۶۸ mg | |
کربوهیدرات کل ۱۴ g | |
فیبر خوراکی ۹ g | |
قند ۴٫۶ g | |
پروتئین ۸ g |
مواد مغذی و ویتامینها
ویتامین ث | ۱٫۲ mg | کلسیم | ۸۵ mg |
آهن | ۳٫۷ mg | ویتامین دی | ۰ IU |
ویتامین ب۶ | ۰٫۳ mg | ویتامین ب۱۲ | ۰ µg |
منیزیم | ۱۳۰ mg |
طعم مغز ماکادمیا
ماکادمیا طعمی متمایز دارد که در هیچ آجیل دیگری آن را پیدا نمیکنید.
خوردن و جویدن ماکادمیا مانند جویدن کره جامد است. شما به راحتی میتوانید به طعم کمی شیرین و غنی این آجیل لذیذ معتاد شوید.
چرا مغز ماکادمیا اینقدر گران است؟
زیرا به ندرت و کم پرورش داده می شود ( تنها 1٪ از آجیل های درختی تولید شده در سراسر جهان ماکادمیا هستند! )
یکی از دلایل اصلی گران بودن آجیل ماکادمیا، عرضه آن است.
مانند اکثر آجیل های درختی، ماکادمیا روی درختان رشد می کند و این منجر به تاخیر در کاشت تا برداشت می شود.
آیا خوردن روزانه آجیل ماکادمیا اشکالی ندارد؟
افرادی که به آجیل ماکادمیا حساسیت ندارند می توانند روزانه از آن استفاده کنند.
تحقیقات نشان داده است که آنها می توانند به محافظت از مغز، کاهش خطر بیماری قلبی و جلوگیری از گرسنگی و سایر موارد کمک کنند.
برخی از افراد از روغن آجیل ماکادمیا در پخت و پز استفاده می کنند زیرا این روغن سرشار از چربی های مفید است.
روزی چند عدد فندق استرالیایی می توان خورد؟
یک مشت ماکادمیا سالم حدود 30 گرم یا 15 آجیل کامل است.
کدام کشور با آجیل ماکادمیا معروف است؟
بیشتر ماکادمیاهای جهان ممکن است از استرالیا منشا گرفته باشند.
اما اکثر ماکادمیاهای کشت شده در جهان در هاوایی رشد می کنند، هرچند نوع ترد و خامه ای آن در واقع بومی استرالیا است.
آیا ماکادمیا یا همان فندق استرالیایی برای موهای شما مفید است؟
خواص موجود در روغن ماکادمیا توانایی کنترل و صاف کردن موهای وز را دارد.
این به این دلیل است که مو ها را با ویتامین های مغذی و اسیدهای چرب می پوشاند و به بازگرداندن کوتیکول های مو و بقیه رشته ها به ساختار طبیعی خود کمک می کند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.