پسته کله قوچی:

با توجه به شکل ظاهری اش ازارقام درشت پسته و از نوع گرد یا فندقی شکل محسوب می شود.

این محصول دارای فرو رفتگی خاص در سر پوسته استخوانی است که این نوع پسته را از سایر پسته ها متمایز می کند.
پسته موردنظر در ظاهر شاید ساختاری مشابه با پسته فندقی داشته باشد اما در کل این پسته درشت تر و سنگین وزن تر از پسته فندقی است.
این پسته جزو ارقام تجاری و اقتصادی پسته در ایران است. این نوع پسته به همراه پسته اکبری از پسته های گران قیمت بازار هستند.
شهرت پسته کله قوچی به خاطر درصد بالای خندان بودن آن و درشتی مغز و طعم بسیار خوب آن است.

میتوان گفت که  بیشترین وزن را در بین ارقام دارا می باشد.
پسته کله قوچی دارای رنگ پوست استخوانی سفید با تیره گی متوسط است.
این رقم پسته در اواسط بازار پسته تازه عرضه می شود و به همین خاطر در خانواده پسته های متوسط رس قرار می گیرد