آلو قرمز ، میوه همه پسند

آلو ها می توانند کاملا خشک شوند و تمام رطوبت خود را از دست بدهند. وقتی این اتفاق می افتد، رطوبت خود را از دست می دهند و پوسته آن کاملا خشک می شود.

آلو خشک شده و کم رطوبت یک محصول کوچک است که برای پخت و پز نیز مورد استفاده قرار می گیرد. در حقیقت این میوه مچاله شده و چروک هایش، بسیار بی نظیر است.

این میوه منحصر به فرد، بسیار خوشمزه بوده و به عنوان یک منبع عالی از فیبر است. با این حال، آلو قرمز خشک همچنین سایر مواد مغذی ضروری مورد نیاز بدن را فراهم می کند.

ارزش غذایی آلو قرمز خشک

آلو خشک ها به عنوان ملین شهرت دارند، زیرا یک فنجان آلو دارای 12 گرم فیبر رژیمی است.

بر اساس توصیه های موسسه پزشکی، یک فنجان از آلو، 32 درصد از فیبر روزانه بدن آقایان و 48 درصد از میزان مصرف روزانه بانوان را تامین می کند.

جدول ارزش مواد غذایی و مواد تشکیل دهنده آلو قرمز خشک

خواص شگفت انگیز  آلو قرمز خشک

• پیش‌گیری از بروز بیماری‌های قلبی- عروقی
• آنتی اکسیدان موجود در این میوه تابستانی بهترین راه مقابله با رادیکال‌های آزاد بوده و موجب پاکسازی آنها از خون انسان می‌شود.
• ین میوه حاوی مقادیر مناسبی از ترکیبات فنلی وبتاکاروتن می‌باشد که با اثر آنتی اکسیدانی خود رادیکال‌های آزاد اکسیژن را خنثی می‌کند
• آلو خشک منبع خوب «آهن گیاهی» است.
• دفع انگل
• درمان بیماری های تنفسی
• درمان یبوست

میوه خشک ، تغذیه سالم

میوه چه تازه باشد و چه خشک مقوی است که هر دو شکل میوه دارای ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند .

با این حال خشک کردن میوه بسیاری از مواد مغذی و همچنین کالری را افزایش میدهد .

البته روند خشک کردن نیز ممکن است باعث شود که بعضی از ویتامین ها از جمله ویتامین C  از بین بروند و یا میزان آن ها نسبت به میوه تازه کمتر شود.
میوه خشک میوه ای است که اکثر محتوای آب آن یا به طور طبیعی از طریق خشک شدن در آفتاب و یا با استفاده از خشک کن های مخصوص از بین رفته است. خشک کردن یا کم آب کردن یکی از روش های مرسوم برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی است.

درصد آب، کالری و مقدار ویتامین ها و مواد معدنی بسته به نوع میوه متفاوت است اما به طور کلی می توان گفت نصف فنجان میوه خشک برابر با یک فنجان میوه تازه حساب می شود.