انواع زعفران  ایرانی 

زعفران سرگل

درجات و انواع زعفران ایرانی به شرح زیر است:

زعفران سرگل

سرگل به اندازه نوک نخ است و تماما قرمز است.

این بهترین کیفیت در مقایسه با درجه های دیگر در نظر گرفته می شود زیرا فقط دارای نکات کلاله قرمز تیره است.

 سرگل 100% خالص بدون پایه شکستگی و ISO 260-270 می باشد.

 سرگل ایرانی ،عطری قوی دارد و به دلیل تجمع ترکیبات فعال  در کلاله ها، با ظرفیت رنگ آمیزی غنی شده است.

زعفران سرگل کادویی محسن

زعفران نگین

نگین ، گونه ای از زعفران است که در آن سه نخ کلاله به هم متصل شده و به صورت خوشه ای تشکیل می شود.

این گران ترین نوع زعفران است و از آنجایی که تولید آن شکننده است، عرضه بسیار محدودی دارد.

همچنین، یک تکنیک دستی دقیق ضروری است. خواندن ISO نگین اغلب از 270 بالاتر است.

زعفران خاتم

مرغوب ترین زعفران ایرانی «نگین» نام دارد و از این رو با ارزش ترین زعفران است.(منبع)
نگین بلندتر و غلیظ تر از زعفران معمولی است.
100% طبیعی با کیفیت عالی با رنگ، عطر و طعم برتر تولید و صادر می کنیم. 

زعفران پوشال (مانچا)

زعفران پوشال (مانچا) قسمت کلاله گیاه است که به انتهای سبک ۱ تا ۳ میلی متری متصل است.

این یک گرید از زعفران ایرانی است که متعلق به رده درجه II سیستم ISO 3632 است که خوانش رنگ آن تا 250 می باشد.

اگرچه پوشال فاقد بافت خالص و کیفیت ممتاز سرگل است، برخی از مشتریان همچنان برای اطمینان از عدم تقلب، پوشال ایرانی را انتخاب می کنند.

مشروعیت و اصالت پوشال مقرون به صرفه ترین نوع زعفران ایرانی با رنگ های زرد و نارنجی فراوان است.

قیمت آن کمتر است زیرا این جزء زرد رنگ کلاله زعفران نه کاربرد آشپزی دارد و نه دارویی.

از آنجایی که قسمت های زرد و نارنجی نخ دارای سطح رطوبت بیشتری هستند، بیشتر برای وزن اضافه هزینه می کنید.