پشمک لقمه ای میکس حاج عبدالله

در طعمهای زعفرانی و کاکائویی و وانیلی در مدلهای لقمه ای و نیم کیلویی شرینی بخش جشنها و مهمانی های شما

پشمک ایرانی با پشمک هایی که امروزه در شهر بازی ها به فروش می رسد تفاوت داشته و نوع طبخ آن هم متفاوت است

که امروزه به پشمک بروجردی شهرت دارد و به احتمال زیاد باید منشاء آن در شهر بروجرد باشد.

اما پشمک پُفی با عبور جریان هوای گرم و مرطوب از روی شکر درست می‌شود.

هنگامی که هوای گرم به شکر برخورد می‌کند آن را به صورت نیمه جامد درمی‌آورد.

پس از آن به دلیل برخورد جریان ممتد هوای گرم با بلورهای نیمه جامد شکر و همچنین وجود رطوبت هوا، بلورها به صورت رشته‌هایی بلند و باریک درمی‌آیند.

برای مصرفِ بلافاصله پس از تولید، این رشته‌ها را بیشتر به دور تکه‌ای از چوبی خیس می‌پیچند و برای مصارف به صورتی دیگر پشمک را به شیوه‌های گوناگونی بسته‌بندی می‌کنند.

گاهی به شکر مورد استفاده در فرایند تولید پشمک موادی دیگر را مانند اسانس‌های میوه‌ها، قهوه، کاکائو و زعفران می‌افزایند.

پشمک سفید رنگ است اما گاهی به آن رنگ های خوراکی می‌افزایند و پشمک‌هایی رنگی یا رنگارنگ تولید می‌کنند.

پشمک در زبان روزمره به عنوان کنایه نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

انواع پشمک 

گاهی پشمک‌ها فقط از شکر تولید می‌شوند.

طعم این گونه از پشمک با طعم شکری که از آن ساخته شده فرق چندانی ندارد.

پشمک‌هایی که برای مصرفِ بلافاصله پس از تولید ساخته می‌شوند بیشتر از این گونه‌اند.

در گونه دیگر تولید پشمک ، به شکری که پشمک از آن تولید می‌شود ماده یا مواد دیگری (مانند کاکائو، قهوه، زعفران، هل، رنگ‌های خوراکی) اضافه می کنند،

از دیگر انواع پشمک می توان به پشمک های پرتقالی، وانیلی، توت فرنگی اشاره کرد.

پشمک لقمه زعفرانی لذیذ و خوشمزه مهمان جشنها و دوره همی های شماست.