گز کرمانی 38 % آردی 

درصد گز با توجه به مواد تشکیل دهنده آن متفاوت است. گز انواع مختلفی دارند که هر کدام از آنها مواد تشکیل دهنده متفاوتی نیز دارند.

در بسیاری از گزها دیده ایم که از انواع مغزها از جمله پسته برای طعم دهی و تزیین آن استفاده می کنند.

گزهای آردی یکی از سنتی ترین نوع گز در ایران است.

خواص گز کرمانی

این شیرینی خوشمزه ایرانی در برطرف کردن کم خونی بسیار موثر است.

گز سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند و بدن ما را در مقابل بسیاری از بیماری ها مقاوم و ایمن می کند.

گز انواع مختلفی دارند که هر کدام از آنها مواد تشکیل دهنده متفاوتی نیز دارند.

در بسیاری از گزها دیده ایم که از انواع مغزها از جمله پسته برای طعم دهی و تزیین آن استفاده می کنند.

گزهای آردی یکی از سنتی ترین نوع گز در ایران است.

خواص گز 

این شیرینی خوشمزه ایرانی در برطرف کردن کم خونی بسیار موثر است.

گز سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند و بدن ما را در مقابل بسیاری از بیماری ها مقاوم و ایمن می کند.

نوع اصیل این شیرینی که هنوز هم به صورت سفارشی ساخته می‌شود دارای درصد کمی از عصاره گزانگبین است

عامل تولیدکننده گزانگبین حشره کوچکی است تقریباً به اندازه پشه که روی ساقه یا برگ‌های درخت گزانگبین خانه می‌سازد.

سپس از شیره پرورده این گیاه تغذیه کرده و شهد تولید می‌کند.

این عمل، یعنی تولید قند طبیعی توسط این حشره که شاید عملی همانند تولید عسل در زنبور عسل است، چندان شناخته شده نیست و نیاز به تحقیقات بیشتر دارد.

گزآردی کرمانی

از تنقلات شیرین و سنتی ایران است که در استان‌های اصفهان، چهارمحال و بختیاری، همدان، کرمان، فارس و یزد تولید می‌شود.

برای تهیه گز از شکر، سفیده تخم مرغ، مغز بادام و پسته و هل و گلاب و عصارهٔ گزانگبین استفاده می‌شود.

برخی تولیدکنندگان گز از نوعی ماده به نام بادکا نیز استفاده می‌کنند که این ماده ارزش غذایی آن را پایین می‌آورد.