این نوع نخودچی دو بار در تابه شورکاری بدون نمک حرارت میبیند و کاملا مزه خامی را از دست میدهد و طعم برشتگی میگیرد و در ترکیب با کشمش و یا توت و گردو عالی میشود.

خرمای زاهدی چیست؟  یکی از انواع خرمادر ایران است. این خرما در مناطقی از کشور به نام قصب شناخته می‌شود. این محصول

کنجد دانه‌های کنجد به سبب دارا بودن روغن قابل استخراج تنها قسمت مورد استفاده گیاه است. کنجد  خام از قدیمی‌ترین چاشنی‌های

نخودچی یک میان وعده از نخود های پخته شده‌است. که در ایران، سوریه و ترکیه رایج است گاهی با نمک