از خواص گیلاس بری میتوان به درمان ناراحتی‌های مجاری ادرار، استفاده برای لاغری، پیشگیری از سرطان و درمان ناراحتی‌های قلبی اشاره نمود. این خواص به دلیل وجود عناصری غنی از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای مفید برای بدن نظیر فلاونول پلی‌فنول، کوئرستین، میریسیتین، پونیدین، اسید اورسولیک حاصل می‌شود.

آلبالو خشک های موجود در خشکبار محسن کمی آبدار و نرم و ترش میباشند که برای ترشی پسندان بسیار گزینه مناسبی میباشد. این محصول بعد از خشک شدن در آفتاب ، با کمی نمک و رب انار و رب آلوچه نرم و خوشمزه میگردد.