آلو بخارا
خواص آلو بخارا ناشی از محتوای بالایی پتاسیم، ویتامین K و C است.
این آلو همچنین منبع عالی فیبر رژیمی است.
آلو بخارا اغلب به صورت خشک، تازه یا به صورت مربا، کنسرو و ژله مصرف می شود.
همچنین در پودینگ و پخت و پز و به عنوان چاشنی در کنار غذاهای گوشتی استفاده می شود.