آلو خاکی ، میوه همه پسند
آلو خاکی یکی از انواع گوناگون آلو است که ظاهر متفاوت آن با دیگر آلو ها شناخت آن را راحتتر میکند.
این میوه دارای پوستی سبز و خاکی و گوشتی قرمز تیره است و بسیار خوشمزه و کمی ترش است.
در این میوه انواع ویتامینها مانند ویتامین A، C، K و انواع مواد معدنی مانند آهن، منگنز، فسفر، روی، پتاسیم و… وجود دارند.
ارزش غذایی آلو خاکی خشک
آلو خشک ها به عنوان ملین شهرت دارند، زیرا یک فنجان آلو دارای 12 گرم فیبر رژیمی است. بر اساس توصیه های موسسه پزشکی، یک فنجان از آلو، 32 درصد از فیبر روزانه بدن آقایان و 48 درصد از میزان مصرف روزانه بانوان را تامین می کند.
جدول ارزش مواد غذایی و مواد تشکیل دهنده آلو خاکی خشک
انرژی (کالری) | 46 کیلوکالری |
کربوهیدرات | 11.42 گرم |
پروتئین | 0.70 گرم |
چربی | 0.28 گرم |
فیبر | 1.40 گرم |
قند | 9.92 گرم |
ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
ویتامین E | 0.26 میلی گرم |
ویتامین K | 6.40 میکروگرم |
ویتامین C | 9.50 میلی گرم |
تیامین (B1) | 0.03 میلی گرم |
ریبوفلاوین (B2) | 0.03 میلی گرم |
کلسیم | 6.00 میلی گرم |
آهن | 0.17 میلی گرم |
منیزیم | 7.00 میلی گرم |
فسفر | 16.00 میلی گرم |
بقیه مواد تشکیل دهنده | مقدار |
آب | 4 گرم |
منبع | ویکی پدیا |
خواص شگفت انگیز آلو خاکی خشک
- پیشگیری از بروز بیماریهای قلبی- عروقی
- آنتی اکسیدان موجود در این میوه تابستانی بهترین راه مقابله با رادیکالهای آزاد بوده و موجب پاکسازی آنها از خون انسان میشود.
- ین میوه حاوی مقادیر مناسبی از ترکیبات فنلی وبتاکاروتن میباشد که با اثر آنتی اکسیدانی خود رادیکالهای آزاد اکسیژن را خنثی میکند
- آلو خشک منبع خوب «آهن گیاهی» است.
- درمان یبوست
- آلو خاکی به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی پتاسیم در سلامت شما و تنظیم فشار خون بسیار اثرگذار است.
- کنترل فشار خون یکی از راههای افزایش طول عمر است.
میوه خشک ، تغذیه سالم
میوه چه تازه باشد و چه خشک مقوی است که هر دو شکل میوه دارای ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند .
با این حال خشک کردن میوه بسیاری از مواد مغذی و همچنین کالری را افزایش میدهد .
البته روند خشک کردن نیز ممکن است باعث شود که بعضی از ویتامین ها از جمله ویتامین C از بین بروند و یا میزان آن ها نسبت به میوه تازه کمتر شود.
میوه خشک میوه ای است که اکثر محتوای آب آن یا به طور طبیعی از طریق خشک شدن در آفتاب و یا با استفاده از خشک کن های مخصوص از بین رفته است.
خشک کردن یا کم آب کردن یکی از روش های مرسوم برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی است.
درصد آب، کالری و مقدار ویتامین ها و مواد معدنی بسته به نوع میوه متفاوت است اما به طور کلی می توان گفت نصف فنجان میوه خشک برابر با یک فنجان میوه تازه حساب می شود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.