ترشیجات
آجیل چهار مغز چیست ؟
آجیل چهار مغز از دسته مواد غذایی است که نام آن تداعی‌کننده ایام خاصی از سال نظیر شب یلدا و عید نوروز در ذهن ما است .
اگر شما از خواص بی‌نظیر این ترکیب خوشمزه با خبر شوید، آن را جزو مایحتاج ضروری سبد خرید روزانه یا ماهانه خود قرار می‌دهید .
مخلوط ۴ مغز بادام هندی، پسته، فندق و بادام درختی با هم به آجیل چهار مغز شهرت یافته است .
این نوع آجیل هم به صورت خام و هم به شکل بو داده و شور وجود دارد که افراد طبق ذائقه و سلیقه خود آن را تهیه و مصرف میکنند .
تغذیه آجیل چهارمغز خام از نظر پیشگیری از بیماری‌های و حفظ سلامتی بدن برای افراد دچار بیماری‌های نظیر فشار خون بالا و بیماران قلب و عروقی بهتر بوده و بیشتر توصیه می‌شود .
چرا آجیل چهار مغز ؟
دارای فسفر، آهن، منگنز، مس، روی، کلسیم، پتاسیم، انواع ویتامین A ،B و E، انواع پروتئین‌ها، املاح ضرورى و اسیدهاى چرب غیراشباع کـه براى بدن مفید و حیاتى اسـت .
خواص آجیل چهارمغز چیست ؟
نقش مهمی در التیام عملکرد سلول‌های مغز ایفا میکند تا جایی کـه بـه مرور زمان و با مصرف روزانه منجر بـه افزایش هوش می شود .
ملاتونین یکی از مواد مفید موجود در آجیل چهار مغز اسـت کـه باعث التیام خواب می شود ودر کاهش بیخوابی و رفع سایر اختلالات خواب موثر اسـت .
از التهاب و اکسیداسیون را در شریان‌ها پس از مصرف غذای چرب جلوگیری میکند .
